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HECHT 05: Frau Witmer

Frau Witmer ist – wie der Name bereits vermuten lässt – ein sommerliches, konkordanzfähiges Witbier. Durch Zugabe von Bio-Orangenschale und Koriander unterscheidet es sich von herkömmlichen, in der Schweiz üblichen Bieren, wird aber dennoch in ihrem Kreise akzeptiert.

Frau Witmer ist herrlich fruchtig-süffig und erinnert an Biere wie Hoegaarden, Blanche de Namur, Dogfishhead Namaste, Trois Dames „Le Fraicheur“ oder Blue Moon.

Frau Witmer passt auch auf das internationale Parkett und macht zusammen mit leichten Fisch- oder exotischen Gerichten aus Thailand eine sehr gute Figur.